Acum câţiva ani buni am putut trage cu ochiul la desuurile, oarecum fascinante, ale unui magazin alimentar. Aflat după uşa care desparte sala cu rafturi de carmangerie am putut vedea astfel cum salamul expirat intră în malaxor pentru a deveni pastă de mititei şi reia calea vitrinei, de parcă tocmai trecuse printr-o miraculoasă purificare organică. După veacuri, salamul reîncarnat mă izbeşte revelator: mare parte din noi trecem la diverse intervale de timp prin iluzia purificării şi transformării substanţei, când de fapt, la bază, stă invariabil acelaşi cod scris meticulos din copilărie şi până adolescenţă. Pe etichetă scrie salam sau pastă de mititei, acelaşi drac...
